Resep Masakan Lezat Dan Mudah Dibuat Di Rumah


Apa kabar sahabat semoga anda selalu dalam keadaan sehat-sehat saja? Dalam kesempatan kali ini kami akan memberikan beberapa resep masakan yang bisa anda coba sendiri di rumah. Lalu apa saja resep masakan lezat yang dapat dilakukan dengan mudah di rumah? Jika anda cari resep masakan lezat dan mudah dibuat di rumah berikut ini ada beberapa resepnya yaitu : 

1. Mie Goreng Uenak

Bahan – Bahannya :

  • 1 bungkus mie telor
  • 2 butir telur ayam kocok lepas
  • 5 pcs baso sapi iris
  • 1 potong ayam goreng suwir
  • 5 batang sawi hijau potong kasar
  • 3 lembar kol putih potong kasar
  • 3 sendok makan kecap manis
  • ½ sendok teh lada bubuk
  • Royko secukupnya
  • 3 buah bawang merah haluskan
  • 2 siung bawang putih haluskan
  • 1 buah kemiri haluskan
  • Cabe merah sesuai selera

2. Cara Membuatnya :

  • Pertama rebus mie telur hingga matang dan tiriskan.
  • Kemudian tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan telur kocok, aduk rata dan masak hingga telur matang.
  • Setelah itu masukkan ayam suwir dan bakso, aduk rata dan biarkan sampai baksonya matang. Masak dengan menggunakan api kecil.
  • Masukkan mie goreng, lalu masukkan kecap manis, lada dan royko, aduk rata dan angkat.
  • Mie goreng yang lezat siap dinikmati.

3. Sayur Lodeh Maknyus

Bahan-Bahan Bumbu Halus :

  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 6 siung (bisa dicampur dengan bawang biasa)
  • Ebi kering 2 sendok teh, dan rendam dalam air panas sampai empuk
  • Kemiri 4 butir
  • Terasi 1 sendok the
  • Garam 4 sendok the
  • Ketumbar bubuk 1 sendok the
  • Kencur bubuk 1 sendok the

Bahan-Bahan Bumbu Tambahan :

  • Cabai merah 3, iris tipis-tipis
  • Daun salam 4 lembar
  • Lengkuas 4, diiris tipis-tipis
  • Cabai hijau 3, diiris tipis-tipis
  • Daun bawang 3 batang, dipotong 2 cm
  • Gula jawa 3 sendok teh atau 1 sendok makan, untuk menumis
  • Air 8 gelas
  • Santan kental ½ kaleng

Bahan-Bahah Sayuran :

  • Tempe 1 potong
  • Labu siam 2 buah
  • Kacang panjang 1 ikat
  • Terong ungu 1 buah

Cara Memasak :

  • Pertama yang harus dilakukan adalah, haluskan bahan dari bumbu halus terlebih dahulu dengan menggunakan blender atau food processor atau menggunakan alat yang lainnya.
  • Lalu tumis bahan 2 sendok minyak sayur (canola) dan bumbu halus.
  • Lalu campurkan bumbu tambahan, dan tumis sampai wangi.
  • Setelah itu campurkan sayuran yang sudah dipotong-potong tersebut.
  • Kemudian pindahkan kedalam panci yang berukuran cukup besar, dan tambahkan air serta santan kental.
  • Lalu masak hingga sayuran menjadi empuk dan matang.
  • Sayur lodeh siap disajikan.

4. Ayam Geprek Sambal Bawang Mantap

Bahan – Bahannya :

  • Ayam kampung 1 ekor
  • Bumbu ayam geprek
  • Bawang putih 5 siung (haluskan)
  • Bawang merah 5 siung
  • Lengkuas 1 cm
  • Kunyit 2 cm
  • Serai 1 batang (memarkan)
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Daun salam 3 lembar

Bumbu Sambal Ayam Geprek : Bawang putih 2 siung

  • Cabe rawit 15 buah (sesuai selera)
  • Garam secukupnya
  • Bawang merah 5 siung

Cara Membuat :

  • Pertama lumuri potongan daginh ayam dengan bumbu yang sudah disediakan, dan tambahkan air secukupnya serta kukus ayam hingga lunak.
  • Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng ayam hingga warnanya berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  • Lalu tumis bumbu sambal hingga harus, angkat. Ulek bumbu serta tambahkan garam secukupnya.
  • Kemudian geprek ayam dan sambal hingga hancur dan merata.